花生餅是以花生去殼經熱浸出油后產物,本品蛋白含量高,亞油酸含量豐富,氨氨酸平衡,吸收率高等特點,是替代豆粕的好產品. 花生餅成分含量如下： 　粗蛋白〉45% 46％４８％水份〈12% 灰份〈7% 脂肪〈1。5%